“以前打不开大城市的销路，就不敢扩大生产。现在有了上海的‘菜单’，带动贫困户稳定脱贫我更有信心了！”近日，签下了“菜单农业”第一期2000只林下生态散养鸡的采购订单，贵州省安顺市西秀区金鸡农庄负责人金杰兴奋地说。

什么是“菜单农业”？这要从致公党中央2016年11月召开的精准扶贫交流会说起。

在那次会上，致公党上海市闵行区委与贵州省安顺市成为结对伙伴。安顺是贵州省66个扶贫开发重点县之一。为全面了解帮扶伙伴情况，致公党闵行区委多次赴安顺开展调研，探索可持续性扶贫机制。两年来，通过一次次的交流和磨合，最终，发展“菜单农业”成为双方的合作共识。

所谓“菜单农业”，就是以地域特色农产品为基础，“地里产什么就卖什么”，结合“消费者需要什么再生产什么”，培育贫困地区绿色生态、可持续发展的现代农业产业。

确立“菜单农业”的发展方向后，第一步就是要挑选品质过硬、市场认可度高的农产品。经过多方考察，金鸡农庄养育的“林下生态散养鸡”成为“幸运儿”。

一直以来，受自然环境、交通条件制约，金鸡农庄仅以销售生态鸡蛋为主，销售渠道局限于周边县市，带动了8个乡镇1000余贫困人口养殖，但距离脱贫致富的目标仍很遥远。

如何让金鸡农庄进入上海市?。空饩托枰安说ヅ┮怠逼毯玫诙铰贰煲?、冷冻、运输等一系列物流环节。然而，安顺到上海没有冷链物流专线，如果到就近的贵阳中转，价格较高。致公党闵行区委辗转多方联系，最终打通了到上海的专线，大大降低了运输成本。

紧接着，又一个值得担心的问题出现———冷链物流，如何最大限度保证鸡肉的营养、口感和卫生？致公党闵行区委与当地政府有效对接，推广“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”机制，建立严格的检验检疫制度。《西秀区加快冷链物流体系建设助推脱贫攻坚三年行动实施方案（2017-2019年）》于今年3月正式发布。目前，高标准屠宰中心正在筹建。

就这样，攻克一个个难题后，安顺到上海的农产品“安全路”、“放心路”铺好，“菜单农业”顺利将“林下生态散养鸡”送入上海市场。

与此同时，致公党闵行区委充分调动民主党派的资源优势和组织优势，大力拓展线上和线下市场，让优质农产品进入千家万户?！安说ヅ┮怠笨袅税菜巢捣銎兜拇竺?。

未来，“菜单农业”模式还将复制推广，覆盖安顺的姬松茸、土鸡蛋、土猪肉等特色农产品，并进一步建立当地就业信息、教育资源与上海市场的无缝对接机制。在此基础上，致公党闵行区委会正在规划“电商+产业扶贫+就业扶贫+智力扶贫”多轮驱动的美好蓝图，力争以“菜单农业”为帮扶突破口，在未来全面对接上海与安顺的二三产业需求。

一道道“菜单”，助推安顺脱贫振兴启新程，幸福路越走越宽广……