夏季天气炎热，影响身体健康的因素多。因此，要想平安度过夏天，生活中的五个“最佳”可助你一臂之力。

最佳蔬菜——苦味菜 夏季气温高、湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。中医认为，夏令暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃。而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到平衡机体功能的目的。现代科学研究也证明，苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品。

最佳汤肴——番茄汤 夏令多喝番茄汤既可补充维生素C，又能补足水分，可谓一举两得，其中所含的番茄红素有一定的抗前列腺癌和?；ば脑嗟墓π?，是值得推崇的夏日佳饮。

最佳饮料——热茶 夏天离不开饮料，首选的既非各种冷饮制品，也不是啤酒或咖啡，而是极普通的热茶。茶叶中富含钾元素既解渴又解乏。据英国专家研究表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。

最佳运动——游泳 夏日可多进行游泳运动。游泳不仅可以解暑还锻炼内脏特别是心肺功能，被誉为“血管体操”。另外，由于在水中消耗的热量较高，故对于想减肥瘦身的人士来说，游泳是一个不错的选择。

最佳取凉“设施”——扇子 扇子虽然已是“老古董”了，但其健康降温效果却是其他任何现代降温设备所无法比拟的。摇扇也是一种运动，可锻炼肢体（若有意识地换用左手摇扇，还可收到活化右脑、开发右脑潜能、预防中风的意外之效）。同时，扇扇子获得的凉风风也最宜人。 （徐成文）