一季度,中国电影市场票房总收入达到202.17亿元,超过北美同期的28.9亿美元(约合人民币183亿元),首次成为世界第一。在票房不断攀升的同时,各大院线以爆米花销售为代表的卖品业务更是表现强劲。从多家上市影视公司近期公布的2017年年报来看,其卖品业务毛利率基本保持在50%以上的水平,成为各大电影院线重要的利润来源。对此,业内人士指出,电影票房的攀升及与其相关的“爆米花经济”的持续走红体现了当前中国消费升级的趋势。接下来,若各大院线以及其他各类文化产业,能更加重视卖品和周边产品的多元化开发、质量与服务水平的提升,“爆米花经济”还有不小的发展空间。

卖品毛利率普遍在50%以上

进入电影院,一桶爆米花、一杯饮料正成为不少人的观影“标配”。记者日前来到一家位于北京市朝阳区的电影院,看到不少观众手持爆米花、饮料在等候观影。该影院经理向记者透露,从平常的工作日到大片上映的高峰期,影院爆米花销量从几百桶到上千桶不等?！笆杖敕矫?影院爆米花(含套餐)的收入一般能占到卖品总收入的50%以上,有的甚至达到70%到80%,利润比较可观。”

消费者喜爱的同时,爆米花也得到各大影院的热捧。去年万达电影举办了首届“爆米花节”,在此期间,除观影即食的经典桶装和可外带的便携装外,还推出了“高级定制”的许愿瓶装和礼盒装爆米花。

在影院的候场区,记者发现,除了常规的零食和饮料,还有抓娃娃机、VR体验设备等娱乐设施及与近期上映电影相关的衍生产品。据介绍,在电影院线,销售包括爆米花、饮料等食品以及电影衍生产品在内的卖品已成为影院重要利润来源,被业内称为“爆米花经济”。

近期,上市影视公司纷纷披露了其2017年年报。记者分析万达电影、横店影视、金逸影视、幸福蓝海及上海电影等上市公司的年报发现,相比于电影放映10%左右的毛利率,卖品业务的毛利率普遍在50%以上,有的甚至高达70%—80%。以横店影视为例,2017年其卖品业务毛利率为75.24%,实现利润约1.86亿元,是其电影放映业务利润的两倍。

消费升级意愿增强

对于“爆米花经济”的持续走红,中国银行国际金融研究所研究员高玉伟对本报记者分析,这是中国消费升级的一个体现。特别是随着居民对文化娱乐消费需求的提升,观看电影已成为不少消费者日常生活的一部分。在此背景下,电影行业及与之密切相关的“爆米花经济”迎来了较好的发展时期。

国家发改委不久前发布的《2017年中国居民消费发展报告》显示,2012年至2017年,中国电影市场规模稳居世界第二,2012年中国电影市场总票房为北美市场的25%,而2017年该数据已达到77.63%。2017年,中国电影总票房为559.11亿元,比上年增长13.45%;中国49条院线共新增影院1435家,影院总量达9446家;新增银幕9597块,总银幕数达到50776块,是2012年的3.87倍,居全球首位。

“现在工作都挺忙的,也就周末有点时间出来看看电影、放松放松,所以不会太在意看电影的时候花几十块钱买点饮料、小吃等。另外有时看到和喜欢的电影相关的纪念品,自己也会买,就当是对自己一周辛勤工作的犒劳了。”和朋友一起在影院候场区等候观影的孙女士笑着对记者说。

高玉伟认为,随着居民收入稳步增长,就业形势稳定向好,中国居民消费信心持续提升,消费意愿不断增强。观看电影的过程,本身是消费群体集聚的过程。供给方同步丰富产品和服务,既满足了消费者本身的需求,比如不用再去别的地方买饮料,也可能创造新的需求,比如消费者发现有影片相关的周边产品如玩偶、道具等,会激发其消费热情。

提高供给质量是关键

“爆米花经济”快速发展的同时,业内人士也指出,欧美等发达国家电影院线的包括卖品、广告等在内的非票房业务收入在总收入中的占比很多都可以达到30%以上,而国内只有少数的一两家院线能达到这一水平,大部分院线目前这一占比都低于30%,还有很大的开发潜力和增长空间。

“在中等收入群体不断扩大、市场有效供给持续增加、消费潜力加快释放的大背景下,未来,与居民消费紧密相关的‘爆米花经济’应该还会保持不错的发展势头,国内各大院线卖品收入在总收入中的占比有望进一步提升,营收结构将持续优化?！备哂裎八?。

与此同时,高玉伟提醒,相关企业在供给端还需下更大功夫?！氨谆ň谩辈⒉坏ブ甘勐舯谆ǖ绕胀闶?其核心是围绕主导产品,研究主导产品所带来的消费人群的消费特点和潜在需求,精准对接其需求,同时不断创新供给,开发新的产品和服务,创造新的需求。这就要求企业更加重视卖品的多元化、个性化,利用好新技术、新模式以提高质量和服务水平,扩大消费需求。

这一经营理念不仅适用于电影放映产业。近两年,一些商场利润更多来自于餐饮、儿童娱乐;一些书店利润主要由附属咖啡厅等业务贡献,与影院的情况也有类似之处。专家认为,“爆米花经济”的存在,启发商家要多方开掘现有资源,丰富供给链、做长产业链。另一方面,也要看到,衍生品始终依托于主业,如果主业的竞争力降低,附属产业的优势也就不存在了。就电影放映产业而言,根本上还是要以优质影片吸引并留住消费者。(记者 邱海峰)