冰镇啤酒配上油爆小龙虾，是很多长沙人的最爱。然而，医生表示，吃高蛋白、高脂肪的食物一定要有节制。记者昨日从湖南省第二人民医院普外科获悉，该科近日就收治了一名因嗜吃小龙虾而患上急性胰腺炎的患者。

不久前的一天晚上，36岁的张川（化名）和朋友在外面吃夜宵，他一口气吃了1.5公斤油爆小龙虾。不料，他突然感到腹部剧烈疼痛，朋友们急忙将其送到了省第二人民医院。经检查，张川患上了急性胰腺炎。原来，张川患胆囊结石、慢性胆囊炎多年，医生曾多次叮嘱他不要暴饮暴食。这次发作剧烈腹痛，就是因为大量食用富含高蛋白、高脂肪的小龙虾，增加了胰腺负担引发急性胰腺炎。

“胰腺虽然是一个很小的器官，但一旦受损，会导致人体代谢紊乱，严重影响机体消化系统、心血管系统等，视网膜、听力等也会受影响?！备迷浩胀饪聘敝魅我绞Τ潞晡氨硎荆毙砸认傺追⑸闹饕蛴械ǖ兰膊?、酗酒、暴饮暴食、高脂血症、感染等。张川患有胆囊结石、慢性胆囊炎，是胰腺炎的高危人群，再加上饮食无节制，更容易被胰腺炎盯上。

陈宏伟提醒，预防胰腺疾病，要戒酒、避免暴饮暴食，要及时治疗胆道疾病。此外，要清淡饮食、少食多餐，并减少食盐和调味品的摄入。（记者 唐江澎 通讯员 王薇）