“十多年前，我大姐和二哥结婚办酒，就花了1万（元）左右。这次我办，（花的钱）还没到1万。”说起寨子里的“合约食堂”，贵州省黔东南州天柱县渡马镇共和村甘溪寨村民陶光敏赞不绝口。（3月18日 澎湃新闻网）

礼尚往来是中华民族的优良传统，遇到红白喜事办几桌，酒亲朋好友聚一聚，本是天经地义的好事?？墒撬孀啪蒙缁岬姆⒄?，大操大办之风在各地农村日渐蔓延开来，除婚丧嫁娶酒外，搬家酒、生日酒、升学酒、立碑酒、参军酒、建房酒、满月酒等名目繁多，让人应接不暇。

酒席越办越多，档次越办越高，其弊端是显而易见的：一些原本就较为贫困的家庭一年赚的钱还抵不上人情钱，农村里举债吃酒、越吃越穷的不乏其人；农户间盲目攀比，菜越买越好，酒越上越贵，造成极大的资金浪费；宴席产生的废水、残渣、塑料、鞭炮等给农村环境带来很大污染；因卫生条件有限，农民宴席还存在很大的食品安全隐患?？梢运?，愈演愈烈的办酒之风不但增加了群众的经济负担，也严重干扰了农村正常的生产与生活。

办酒风盛行，让基层群众苦不堪言。而贵州天柱推出的“合约食堂”，则圆满地解决了这一困扰农民多年的老大难问题。村里规定，只有结婚、丧葬、首次乔迁新居才能办酒。除了年末全寨村民聚餐，所有村民办酒一律不得超过20桌，每桌九菜一汤，成本控制在200元以内，酒席用酒不得超过20元/斤，烟不得超过13元/包；村民之间送礼，不能超过100元。从桌数、规格、成本、烟酒、礼金等多方面对村民办酒进行了严格限制，《共和村甘溪寨寨规民约》还规定：乱办酒席铺张浪费者，将以户为单位列入“黑名单”管理。这样，村民无事办酒之风自然没有了市场，可以说，“合约食堂”是彻底化解农民“人情债”的得力举措，也是移风易俗的成功尝试。

尤其难能可贵的是，渡马镇党委在深入调研“合约食堂”如何助力脱贫攻坚基础上，积极探索“合约食堂+”模式，结合各村各寨实际，将平时闲置的“合约食堂”整合成旅游接待中心、道德讲堂、“新时代农民讲习所”等，村民们可以在食堂开展议事、休闲娱乐、宣传教育、读书看报等各种活动，从而更好地统一村民思想，遏制滥办酒席不正之风，凝聚村民正能量。如此一来，“合约食堂”无疑又成了移风易俗、推进农村精神文明建设、践行社会主义核心价值观的主阵地。