新华社北京2月25日电（记者林苗苗）记者日前从北京市食品药品监督管理局获悉，对庙会、游园会上羊肉串等肉制品“每摊必检”未发现不合格样本，春节7天假期北京食品抽检合格率100%，食品安全零事故。

春节期间，北京市食药监部门现场快速检测肉串、食用油、巧克力、饮料等食品样本706个，涉及果脯蜜饯中二氧化硫、肉制品中瘦肉精、食用油中酸价等常规指标，未见不合格产品。

北京庙会、游园会上售卖的羊肉串、牛肉、肉丸等肉制品全部被食药监部门纳入抽检范围，每个摊位至少抽取一个样本，初一、初五各抽样一次送检验机构对克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇以及牛、羊、猪、鸡、鸭等动物源性成分进行检测，全部81个样本未发现不合格。

春节假期，北京1/3的食药监系统工作者坚守食品安全检查一线岗位，1/3的执法力量备勤，重点检查繁华商业区、大型商场超市、餐饮服务集中区、批发市场、旅游景区等食品消费密集地区，保障舌尖上的安全。

据了解，春节期间北京市食药监部门共监督检查食品药品生产经营企业12313家，其中，食品生产企业122家，批发市场253家，商场、超市3577家，餐饮服务单位7359家，药品企业1002家。