天气越来越寒冷了，人们喜欢进食温热食物来避寒取暖，于是，麻辣火锅、烧烤肥甘、鱼虾牛羊、火腿及煎炸五辛等热性食品成了冬季的家常便饭。中医认为，冬至过后，人体内阳气开始逐渐升发，如果属于实热体质，则很容易导致人体阴阳失衡而出现内火旺盛等上火现象。

生活中有一些人上火后，总是急于去服用清热药，其实，如果不严重，不妨先用食物来降降火毒。正如唐代孙思邈所云：“安身之本，必资于食，不知食宜者，不足以存生。为医者，当须先洞晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药?！蔽逶嘟杂谢?，看看你是什么火？

肝火炽盛

【临床表现】头晕胀痛，目赤肿痛，口苦口干，急躁易怒，耳鸣如潮，甚或突发耳聋，失眠多梦，阳痿早泄，湿疹疱疹，头发油垢，胁肋作痛，小便短黄，白带黄臭，大便秘结。

【中成药】龙胆泻肝丸、当归龙荟丸、加味左金丸。

【食物疗法】枸杞尖、芹菜、茼蒿、薄荷、黄瓜、荠菜。

肺热炽盛

【临床表现】咽喉疼痛，咳嗽痰黄，痰少而黏，痰中带血，鼻衄出血，面部痤疮，口唇干裂，皮肤干燥，大便干结，舌苔黄而干。

【中成药】养阴清肺丸、清肺抑火片、黄连上清丸。

【食物疗法】鱼腥草、梨、柚子、白萝卜、莲藕。

心火亢盛

【临床表现】面赤颧红，口渴心烦，失眠多梦，口舌生疮，溃烂疼痛，急躁易怒，小便短赤，灼热涩痛，舌尖红，脉数有力。

【中成药】导赤丸、久芝清心丸、上清丸等。

【食物疗法】苦瓜、莲子、绿豆、草莓、番茄。

相火妄动

【临床表现】头痛头胀，眩晕耳鸣，潮热盗汗，口干烦热，腰膝酸软，牙齿疼痛，性欲亢进，男子梦遗，女子梦交，足跟作痛，舌红少苔。

【中成药】知柏地黄丸、左归丸、大补阴丸、三才封髓丹。

【食物疗法】桑葚、黑木耳、黑豆。

脾胃之火

【临床表现】消谷善饥，胃中嘈杂，灼热阵痛，牙龈肿痛，口气热臭，口腔溃烂，大便秘结，小便黄赤，舌质红。

【中成药】?；魄逦竿琛⑶逦富屏?、防风通圣丸。

【食物疗法】白菜、梨、豆腐、豆浆、大米。 (秦竹)