俗话说“一白遮百丑”，东方人对白皙皮肤的追求由来已久。前有杨贵妃秘制美白“洗面奶”太真红玉膏，后有慈禧太后配制的私家美白面膜“玉容散”，再到今天各种高科技研发出来的美白产品，每一代女性都在孜孜不倦地寻找着适合自己的美白法宝。如今，海淘美白丸成为很多女性的选择。小小一粒药丸吃下去就可以由内而外地使肤色变白，比起只做“表面功夫”的美白产品高阶了不少。美白丸真能让你由内而外变白还是白白交了“智商税”？

美白丸秘方并无神秘之处

在电商平台上搜索“美白丸”，除了非常知名的“白兔美白丸”和“Pola美白丸”之外，还可以搜到不少来自法国、澳洲的美白丸产品。这些美白丸产品几乎都号称含有某种专利配方，正是这种核心配方才可以让服用者达到全身美白、去黄气、提亮肤色等效果。但是大多数美白丸无外乎都含有半胱氨酸、维生素C这几类主要成分。

据食品工程博士云无心介绍，人体内组成蛋白质的氨基酸中有一种酪氨酸，我们的皮肤之所以会生成黑色素，和酪氨酸酶的作用有关。在这种酶的帮助下，皮肤中的酪氨酸经过一系列反应就会生成黑色素。再加上紫外线的照射，这个反应就会加剧，这也是为何长时间曝露在阳光下容易晒黑的原因。不过，黑色素有两种类型，一种是真黑色素，另一种是褐黑色素，两者通常按照一定比例处于平衡状态。如果皮肤中的半胱氨酸和谷胱甘肽含量增高，这两种黑色素的平衡就会被打破，真黑色素会向褐黑色素倾斜，皮肤的颜色就会变浅一些。半胱氨酸可以由甲硫氨酸转化而来，且广泛存在于各种食物中，人们每天从常规食物中就能获得几百毫克以上的半胱氨酸。

至于维生素C，它被作为一种经典的抗氧化剂，被认为可以清除自由基，有助于皮肤健康。很多蔬菜水果中都富含维生素C，一般成年人每天摄入100毫克就已足够。美白丸所推崇的理念，就是除了从膳食中摄入的半胱氨酸和维生素C，每天再额外摄入一些，进而达到减少真黑色素生成的目的，从而达到使肤色变白的效果。

云无心表示，这些成分其实都不是什么神奇物质。半胱氨酸可以通过水解毛发得到，这种工艺价格便宜但容易让人产生不适，因此很多美白丸号称其所含有的半胱氨酸是生物发酵得到的。食品级的半胱氨酸市场价格每公斤大约在一百多人民币，维生素C则更是“白菜价”，动辄销售上百元的美白丸其成本实际上并不高昂。

原生基础肤色是改变不了的

对于一些人质疑“美白丸”是否足够安全的问题，云无心表示，美白丸的美白理论如果没有临床试验证据的支持，就没有说服力。他介绍，欧洲食品安全局在2010年发布了关于“半胱氨酸、甲硫氨酸或者二者同服有助于维护皮肤”功能宣称的专家意见，认为申请者没有提供可以支持该宣称的人体研究。所提供的体外实验证据不足以预测服用半胱氨酸、甲硫氨酸或者二者同服能够产生维护皮肤的效果。

“对于许多人来说，没有证据证明它有用并不意味着它没用——基于这种逻辑，很多人还是愿意去尝试。毕竟，这些东西都在常规食物中广泛存在，不管有效无效，至少没啥安全方面的担心。但人体不是化学反应器，吃进去的东西并不会乖乖地跑到你想要它到的地方，更不会按照你的期望去参与你想要的反应?！?/p>

皮肤科专家表示，所有的美白措施不论是医学手段还是生活美容，都不能改变人原生的基础肤色，原生基础肤色中固有的黑色素是遗传注定的，而所有后天的“美白”措施都只是避免和尽可能将由紫外线、药物等外界因素诱导的过度色素沉着降到最小。所谓“由内而外地变白”其实是一种误导，后天努力只能让皮肤恢复到原生基础肤色，这就如同黑色人种不可能通过“美白”变白。

气色好比白更重要

尽管东方女性喜欢皮肤白，但这也是嫩白、健康的白、有光泽的白。有一种白叫“病态白”，皮肤虽然很白，但却是不正常的苍白。

好气色往往比单纯的白更健康。而面色是否红润与皮肤的供血关系十分密切。食品科学博士范志红介绍，皮肤的血管非常细，而且居于身体的最外层。如果贫血或者血液循环效率低下，皮肤就得不到足够的营养和氧气，无法透出红润的光泽，显得黯淡枯干。要提高微循环的效率，就需要足够的运动。运动能改善心肺机能，让血液能充分供应到最远的末梢血管。

面部皮肤是否暗淡还与三餐饮食密切相关。过度节食会导致营养不良，让皮肤干枯或水肿；每日贪吃煎炸，或调味过重，会让皮肤失去清爽状态；肉类过多，主食精白，蔬菜和杂粮过少，也容易造成皮肤粗糙长痘的情况。仅仅梦想靠吃一两种“美容食物”来解决问题，而不是调整整体的膳食结构，往往收不到想象中的美丽效果。

皮肤是否清爽和光泽还与身体的消化吸收、排泄和解毒功能密切相关。消化吸收好的时候，食物中的养分能充分吸收，面色就有光泽；消化功能差，食物中没有充分消化的部分进入身体之后会增加肝脏负担，甚至引发免疫反应。食物残渣从大肠排出，吸收之后经过肝脏处理的毒物和废物从肾脏排除。如果这两条排泄途径的功能不尽如人意，那么皮肤的清爽也就无从保证了。

改善肤色从平时做起，而且非?！傲邸?。每天保证吃一斤蔬菜、半斤水果，主食当中至少三分之一是粗粮、豆类或薯类。这些食品可以供应充足的膳食纤维，帮我们排除污染、畅通肠道。这些食品还给我们提供足够的抗氧化成分，它们能预防皮肤出现斑点和暗沉。

每周吃红肉的总量控制在7两到1斤的范围里，减少煎炸和油腻，调味清淡，减油减盐，远离甜食和甜饮料，能帮助女性既远离贫血问题，又避免皮肤粗糙油腻。

每天保证半小时让身体发热的运动。改善血液循环，强化心肺机能，就等于给我们的皮肤输送更多的养分和氧气，还能让肌肉紧实，内脏脂肪比例下降。这样就能避免面部过早下垂，预防双下巴，显得年轻有活力。

保证体重长期维持基本稳定。经常饥饿减肥，减肥后又反弹，是最伤皮肤的。

每天11点前躺下休息，尽量避免熬夜。同时还要保持好心情，无论遇到什么，不纠结，不郁闷，是最好的美容药。

北京晨报记者 孔瑶瑶