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炒菜减甜，减盐不减味

2017年11月03日 11:10 | 来源：人民网-生命时报
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首都保健营养美食学会副秘书长 谷传玲

甜味会降低舌头对咸味的感受，所以炒菜时少放或尽量不放糖，这样就可以少放盐还能获得想要的咸味。在外就餐也尽量少点添加了糖的菜，比如鱼香茄子、鱼香肉丝、可乐鸡翅、宫保鸡丁等。

编辑：赵彦

关键词：炒菜 减甜 减盐

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