材料：金针菇200克，瘦肉50克，芹菜100克，香葱、食盐、胡椒粉适量。

做法：

将金针菇洗净，切成两段；芹菜、香葱洗净，切粒；

瘦肉剁碎，加适量食盐调味；

水烧开后放入金针菇，然后再放入瘦肉；

待金针菇和瘦肉煮熟后，再加入已切好的香葱和芹菜，最后用食盐和胡椒粉调味即可。

功效：此款汤品具有降脂排毒、稳定血压的作用，适合“三高”人士食用。