盐池县地处陕甘宁蒙四省交界地带，位于毛乌素沙漠南缘，是革命老区、民族地区，也是国家扶贫开发重点县，那里出产的盐池滩羊很有名。这些年，“盐池滩羊”跟“扶贫”挂上了钩，当地推行地理标志战略，让“盐池滩羊”就地增值，成为农村脱贫致富的“金羊羊”。

7月初，我们走进宁夏盐池县鑫海清真食品有限公司。在公司的产品展厅，映入眼帘的是品种繁多的滩羊肉产品，有羊棒骨、羊排、臊子肉、精肉卷等，粗略一算有近百种之多，而且价格不菲。

为何价格不菲？公司负责人指着产品包装醒目位置印制的“盐池滩羊”地理标志证明商标说：“因为咱们的产品有这个东西保障。”

据介绍，地理标志证明商标注册后，盐池滩羊肉价格从2004年14元-16元/公斤，增加到2016年50元-52元/公斤，增长了3.71倍。像鑫海公司生产的高端羊肉，价格能达到每公斤百元以上。

“我们盐池滩羊剪切力比小尾寒羊、内蒙古细毛羊要低，所以肉质鲜嫩多汁、口感好，而滩羊肉中的4-甲基辛酸、4-甲基壬酸、羟基化合物这些指标较其他品种也低，所以膻腥味轻。食用滩羊肉还有提高免疫力等保健功能?！毖纬叵嘏┠辆值墓ぷ魅嗽苯樯艿馈?/p>

确实，我们在当地多次听到老百姓骄傲地对我们说过：“盐池滩羊吃的是中草药，喝的是矿泉水，好着呢?！?/p>

在脱贫攻坚这场非赢不可的战役中，如何用好“盐池滩羊”这块“金字招牌”，以商标富农，运用地理标志精准扶贫，成为盐池县委、县政府的重要课题。

我们了解到，盐池县委托了浙江大学中国农业品牌研究中心设计了“盐池滩羊肉”区域公用品牌战略规划，总结提炼了“盐池滩羊，难得一尝”的核心价值和品牌文化内涵。通过制定了27项滩羊产业全产业链生产标准、建立质量追溯体系，确保滩羊品质纯正、质量安全。此外，县里组建县乡村滩羊产业发展协会，成立滩羊产业集团公司，规范行业自律，统一购销价格、市场开拓、品牌宣传、生产标准和饲草料使用等关键环节，增强了市场竞争力。

鑫海公司是盐池滩羊产业的龙头企业，既是“盐池滩羊”这一品牌的受益者，也是品牌的维护者、提升者。公司走的是高品质、高端化、高效益的发展路子。依托全流程、无污染养殖屠宰加工技术规程，精细深加工，产品远销北京、天津、上海、深圳等30多个大中城市。2016年9月，其旗下品牌“宁鑫”入选G20峰会国宴，并荣获第十四届中国农产品博览会金奖。这些荣誉不仅代表鑫海公司的硬实力，也充分展现出“盐池滩羊”的优良品质。

龙头企业的健康发展势必为农民脱贫增收带来强大动力。这也是盐池县委、县政府的扶贫思路所在，只有特色产业得到发展，才能夯实长效脱贫机制。

鑫海公司以“公司+合作社+养殖基地+农户”为生产经营模式，与合作社、农户签订养殖保底收购合同，构建“养加销”产业链利益共享、风险共担的联结机制，实现企业和贫困户互利共赢。

在鑫海公司，我们看到了一份由盐池县农牧局与盐池县滩羊产业发展协会联合制定的《盐池滩羊商品羊订购合同书》。甲方为鑫海公司，乙方是建档立卡贫困户。合同中规定，根据协会通过市场监测发布的市场价格，若市场价格低于40元/公斤，甲方以高于市场价格10%的价格收购乙方全部自繁自育的盐池滩羊；若市场价格高于40元/公斤，甲方以高于市场价格8%的价格收购乙方全部自繁自育的盐池滩羊。仅此一项，2016年，鑫海公司就辐射带动农户800户，户均增收超过1万元，帮助60名贫困群众实现稳定就业。

像鑫海公司这样积极参与精准扶贫的企业还有很多。近年来，盐池县先后培育引进滩羊龙头企业8家，支持建设种养殖加工基地31个，每年可直接带动2.4万户农户增收。

2014年，盐池县有建档立卡贫困村74个，建档立卡贫困户11228户34046人，脱贫任务艰巨。2016年，滩羊产业产值占农业总产值比重达到60%，农民人均可支配收入达8533元，其中40%以上来自滩羊产业。全县贫困发生率从2011年的48.5%下降到9%。依托良好的产业发展基础，盐池县力争在今年脱贫。

“盐池滩羊”地理标志证明商标入选全国十大商标富农和运用地理标志精准扶贫典型案例，在未来，地理标志商标在促进农民增收、农业增效以及推进精准扶贫方面的巨大作用必将得到充分发挥。

（作者单位：全国工商联）