首页>寻医·问药>营养膳食营养膳食
肠胃不好少喝豆浆 3款美食营养丰富好消化

现代人生活压力大、三餐不定时,长此以往便出现了肠胃疾病。而对于肠胃疾病来说,除了适当的治疗之外,又往往需要较长时间的养护。我们知道,肠胃和饮食的关系非常密切,如果肠胃不好,在饮食上有什么需要注意的呢?
肠胃不好的饮食禁忌
1、 肠胃不好要少喝豆浆
豆浆营养丰富,很多人上班的时候都喜欢喝一杯。不过,对于肠胃不好的人来说,并不适合饮用豆浆哦。这是因为豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人尽量少喝豆浆。而豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。
2、 避免机械性食物
机械性刺激增加对粘膜损伤,破坏胃粘膜屏障,如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及干果类等。坚硬的食物,如腊肉、火腿、香肠、蚌肉等也不要吃。冰冻和过烫的食物要慢吃,或者不吃最好。
3、 避免化学性刺激过强的食物
因为化学性刺激会增加胃酸分泌,刺激胃粘膜,如咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等。强烈的调味品,如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等尽量不要食用。
肠胃不好的人,在饮食上除了一些禁忌之外,还可以适当多吃一些营养丰富、容易消化的食物,如山药小米糙米牛奶糊、山药糯米糙米芝麻粥等。
3款美食营养丰富好消化
1、 山药小米糙米牛奶糊
取蒸熟的铁棍山药100克、小米20克、糙米20克,加水900毫升,一起打成米糊,然后混入全脂奶粉50克,搅拌后即可食用。研究表明,山药有促进肠道细胞修复的作用,小米和糙米中丰富的维生素B1也有利于消化。需要注意,优质铁棍山药才有良好效果,不能用普通山药。
2、 大枣南瓜糙米花生糊
干枣20克洗净去核切碎,用水先泡两小时。南瓜100克去皮切小块?;ㄉ?0克略烤香。糙米30克用少量水轻轻洗两次。所有食材连泡枣的水一起放入豆浆机当中,把总水量调整到900毫升,用五谷豆浆程序或米糊程序,打成糊糊即可。
3、 山药糯米糙米芝麻粥
取糯米1份(50~100克),糙米1份,去皮山药切丁2份,炒香芝麻2勺。不算山药,每100克生米加水500~700毫升。如果煮的过程中水分蒸发少,比如,用压力锅烹调或深口砂锅烹调,就少放水;如果用普通电饭锅或煮锅烹调,水分蒸发严重,就多放水。这款粥很利于养胃。
最后提醒,肠胃不好的人,保持正常作息、三餐定时定量很重要。
编辑:赵彦
关键词:肠胃不好 少喝豆浆 饮食禁忌


中国制造助力孟加拉国首条河底隧道项目
澳大利亚猪肉产业协会官员看好进博会机遇
联合国官员说叙利亚约1170万人需要人道主义援助
伊朗外长扎里夫宣布辞职
中国南极中山站迎来建站30周年
联合国特使赴也门斡旋荷台达撤军事宜
以色列前能源部长因从事间谍活动被判11年监禁
故宫博物院建院94年来首开夜场举办“灯会”
法蒂玛·马合木提
王召明
王霞
辜胜阻
聂震宁
钱学明
孟青录
郭晋云
许进
李健
覺醒法師
吕凤鼎
贺铿
金曼
黄维义
关牧村
陈华
陈景秋
秦百兰
张自立
郭松海
李兰
房兴耀
池慧
柳斌杰
曹义孙
毛新宇
詹国枢
朱永新
张晓梅
焦加良
张连起
龙墨
王名
何水法
李延生
巩汉林
李胜素
施杰
王亚非
艾克拜尔·米吉提
姚爱兴
贾宝兰
谢卫
汤素兰
黄信阳
张其成
潘鲁生
冯丹藜
艾克拜尔·米吉提
袁熙坤
毛新宇
学诚法师
宗立成
梁凤仪
施 杰
张晓梅


