运城是山西农业大市。在中国，每100公斤苹果中就有10公斤产自运城。在山西，每100公斤苹果中就有70公斤是运城苹果。目前，运城水果总产量60亿公斤，其中苹果40亿公斤。运城水果的面积和产量均居中国地级市之首。

当天上午，在运城出入境检验检疫局负责人孙英泽报告出口苹果检验检疫合格后，山西检验检疫局副局长王益愚向企业颁发了检疫证书。秘鲁中国商会会长萧孝斌代表秘鲁客商盛赞运城苹果“个大、色艳、汁多、味美”。

秘鲁是南美洲西部的一个国家，地处南半球，气候、季节与中国相反，两国农业互补，农产品贸易发展潜力很大。运城市位于山西西南端，处于北纬35°的地理带，是世界公认的最佳苹果生产带。

运城市委副书记朱鹏介绍，2015年6月，运城苹果代表中国鲜苹果首次出口美国。今年6月，运城油桃又代表中国油桃首次出口澳大利亚。今天，山西运城苹果经秘鲁质检专家考察评价，终于获准进入秘鲁市场。运城苹果又一次代表中国首次进入秘鲁市场，填补了运城苹果在南美州市场的空白。

至此，运城苹果已出口到世界六大洲37个国家和地区。