葵花籽是很多人都喜欢的零食之一，不仅味道受到欢迎，还具有很多营养价值和功效。今天，为大家来盘点一下葵花籽的营养价值和好处都有哪些，同时还要知道的是吃葵花籽有哪些禁忌，快来一起看看吧。

葵花籽的营养价值

葵花子性平，味甘。具有平肝祛风，通气透脓，清湿热，消滞气等功效?？梢灾瘟蒲∪站貌挥葛芘е?，大便秘结等症?？ㄗ雍蟹岣坏闹荆ㄆ渲兄饕槐ズ椭舅幔鞍字?，碳水化合物，这三种营养物质是蛋、肉、奶类食物望尘莫及的。另外葵花子还含有有机酸，维生素A，维生素B1、B2、B6，维生素E，叶酸，泛酸，无机元素钙、铁、钾、锌、硒等。

葵花籽的好处

强身健体功效。葵花籽具有强身健体的功效，葵花籽富含不饱和脂肪酸等微量元素，强身健体功效显著。

预防贫血?？ㄗ丫佑谠し榔堆淖饔茫ㄗ阎蟹岣坏奶?、锌、锰等元素使葵花子具预防贫血的作用。

低胆固醇作用。葵花籽中的不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的功效，因此防治动脉硬化、高血压、冠心病等的功效。

防细胞衰老?？ㄗ丫哂蟹浪ダ系淖饔??？ㄗ押谺1、维生素E，对于情绪的安定，细胞衰老的防止，还对成人疾病的预防等都积极的功效。

治疗失眠的功效?？ㄗ延锌梢灾瘟剖撸３钥ㄗ芽梢园镒樵銮考且淞?，调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，所以它也是治疗失眠的食疗佳品。

美容除皱功效?？ㄗ丫哂忻廊莩骞πА？ㄗ迅缓?，可使皮肤光洁，延缓皱纹的形成。其中维生素E具柔嫩美白肌肤的作用，所以女性朋友常吃葵花籽具有美容的作用。

治疗疾病?？ㄗ讯园┲ⅰ⒏哐?、心脏病、缺铁性贫血等疾病明显的疗效。另外葵花籽还能辅助治疗抑郁症、神经衰弱、失眠症及各种心因性疾病，还能增强人的记忆力。所以它是非常好的保健佳品。

最后，再来看看吃葵花籽有哪些禁忌。

葵花籽的食用禁忌

葵花籽不宜多吃，吃时最好用手剥壳。因为用牙嗑，容易使舌头、口角糜烂，还会在吐壳时将大量津液吐掉，使味觉迟钝、食欲减少，甚至引起胃痉挛。津液有助于清除口腔食物残渣，减少细菌繁殖和发酵，并能保护口腔黏膜。据测定，每天嗑250克葵花子，就会失掉2500克津液。难怪人们嗑葵花子后，总是感到口干舌燥。另外，患有肝炎的病人，最好不要嗑葵花子，因为它会损伤肝脏，引起肝硬化。适可而止：每次80克左右为宜。大量嗑瓜子儿会严重耗费唾液，久而久之会影响人的口腔健康，甚至会影响消化。瓜子儿一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生疮。

由此看来，葵花籽虽然好吃，但是也不宜多吃哦。