新发布的营养餐盘图片

实际生活中，果蔬摄入不足仍是老大难问题，尤其水果的日常摄取量远低于每天200-350克的推荐标准，只达到40.7克。国民通过网络搜索果蔬相关话题明显增多，蔬菜关注度高于水果。

9月2日至3日召开的2016年中国慢性病大会上，由中华预防医学会健康传播分会、清华大学健康传播研究所等联合发布的《2016中国国民果蔬关注度大数据》指出上述问题。这也是由国家卫生计生委、中国营养学会联合发起的“中国健康知识传播激励计划（果蔬营养与膳食平衡）”的一部分。

据介绍，此次调查是基于今日头条上5亿多用户的果蔬关注大数据。大数据显示，国民通过网络搜索果蔬相关话题明显增多。桃、苹果、猕猴桃、萝卜、山药、黄瓜等果蔬品种搜索次数最多，防癌、血糖、亚硝酸盐这些老话题被密切关注，水果酵素这样的新鲜热词也登上话题榜。“酵素”是一种具有催化功能的“酶”，如奇异果中含有的奇异果酵素是一种刺激蛋白质消化分解的蛋白酶，可促进肠道舒适。

此外，蔬菜关注度明显高于水果；高血压、糖尿病、肠癌三大慢性病占据国民关注前三位；女性人群更为关注果蔬防治便秘、抗氧化，而男性更为关注果蔬预防糖尿病、心脏病等话题。

中国疾病预防控制中心营养与健康所所长、中国营养学会副理事长丁钢强表示，2002年-2012年十年间，中国人均果蔬摄入量在减少。水果、蔬菜中富含丰富的天然营养素，与维护日常健康、预防慢性病息息相关。其中，膳食纤维促进肠胃功能，有效预防结直肠癌，对更容易面临便秘困扰的女性族群十分有益。鉴于蔬菜、水果在均衡膳食中的重要作用，应当“果蔬进餐盘，健康每一天”，建议成年人应该按照膳食指南推荐每天吃300克-500克蔬菜、200克-350克水果，其中深色蔬菜应占一半以上。（记者王卡拉）