人们生活水平逐渐提高,喝饮料已经逐渐成了现在饮食生活的组成部分。并且随着天儿越来越热,很多人都喜欢喝点冰镇饮料来解渴。喝饮料本身无可非议,但无论干什么都有个度的问题。近年来,越来越多的研究发现,过量消费饮料,特别是含糖饮料会对健康带来负面影响。

在世界卫生组织发布的《成人和儿童糖摄入量指南》中写到,在整个生命历程中要减少游离糖的摄入量。成人和儿童游离糖摄入量应减少到摄入总能量的10%以内,最好能降到低于摄入总能量的5%,这样做会对健康带来更多好处。这里所说的“游离糖”,主要是指在食品中添加的单糖和双糖以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖分。我们喝的含糖饮料中添加的糖,制作糕点时加的糖,烹调时加的糖等都属于游离糖。很多人实际上没有意识到多数饮料中都含有糖,而这些糖同样会在体内会产生能量,多喝会影响口腔健康、增加体重。

有调查对8类116瓶饮料中的能量进行检测发现,不管是碳素饮料还是果汁都含有糖,它们所提供的能量在150-300千卡之间。这只是1瓶或1听中所含的能量,对那些一天喝1听以上或摄入水分以饮料为主的人来说,来自含糖饮料的能量远远超过世界卫生组织的建议。

《中国居民膳食指南》也建议,每天足量饮水,首选白开水。如果想喝饮料,要尽量选择能量低的饮料。为避免含糖饮料腐蚀牙齿,饮用含糖饮料后应立即用清水漱口。饮料的选择可依个人具体情况而定:需要控制能量或控制糖分摄入者,宜选择能量低的饮料;需要补充维生素、矿物元素和膳食纤维,可适当饮用果蔬汁饮料;运动后大量出汗者,可选择含电解质的饮料。