口腔溃疡发生时，建议到医院就诊，从营养方面应该吃什么呢？

营养师建议多吃糙米、瘦肉、动物肝脏、蛋类、奶类、豆制品等，还可以吃什么呢？

一、 蔬菜（以深色蔬菜为主，重点推荐以下蔬菜）：

1、 圆白菜：新鲜的圆白菜中含有溃疡愈合因子，对口腔溃疡患者有一定帮助；做法：把新鲜的圆白菜洗净，用刀切成细丝，放置盆内，用少量的盐调味，放置几个小时，不出水为宜，如果感觉口感不佳，食用前可以放点香油，其它不易放置。

2、 油菜：特别适合口腔溃疡患者食用，含有多种营养素，能提高人体免疫力。

3、 秋葵：含有维生素、可溶性纤维、富含有锌和硒等微量元素、果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化；分泌的黏蛋白对人体非常有益，有效的治疗口腔溃疡，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

4、 马齿苋：维生素含量高，能杀菌消炎，有天然抗生素之称；清热解毒，散血消肿，对口腔溃疡的愈合有辅助疗效。

5、 雪里蕻：维生素含量丰富，营养价值高，有解毒消肿之功，能抗染、抑制细菌、促进口腔溃疡的愈合。

二、 水果：

1、 苹果：苹果含有丰富的有机酸和果酸可以把口腔中的细菌杀死，还有果胶、矿物质、膳食纤维、多酚及黄酮类营养物质，特别是富含维生素的水果，适合治疗口腔溃疡。

2、 桃：桃子富含维生素B、C等多种维生素，含铁、钾较高，有补益气血，养阴生津的作用，对口腔溃疡有宜，但是不宜多吃，会使人内热旺盛易上火，易导致消化不良。

3、 西瓜：西瓜有“瓜中之王”的称号，富含苹果酸及维生素A、B1、B2、C等物质，有生津止渴促进代谢，有去火的功效，对治疗口腔溃疡有治疗作用；对脾胃虚寒人群不可多食，会引起虚火。冰镇西瓜，不宜吃，影响口腔溃疡的治疗。

4、 梨：梨有“百果之宗”的美誉，富含多种维生素，有清热降火、解疮毒的功效，每天食用一个梨对口腔溃疡患者，有一定的治疗效果。

5、 西红柿：西红柿含有维生素B2、维生素C、有机酸等营养，可以抑制多种细菌；食用方法：取汁含服口中几分钟，一日多次。

6、 樱桃：樱桃营养丰富，所含胡萝卜素、维生素B、维生素C等多种维生素，含铁量特别高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生。有清热解毒等功效，对治疗口腔溃疡有帮助。

三、 还有啥方法，对口腔溃疡治疗有益呢？

1、 茶叶：茶叶营养丰富，维生素含量较高，其中茶多酚和鞣酸，有消炎杀菌作用，浓茶漱口可促使口腔溃疡愈合。

2、 鸡蛋茶：新鲜的鸡蛋打入碗内，放入适量白糖，拌成糊状，用开水冲沏，同时用筷子同方向搅动几下，用盘子盖住，放置几分钟后，放入几滴香油，适温方可食用，每日早晚各一次，治疗口腔溃疡效果好。

3、 醪糟鸡蛋汤：醪糟富蛋白质、B族维生素、矿物质等，还有少量的酒精，可以促进血液循环，有杀菌、清热解暑作用；做法：用锅把醪糟烧开，新鲜的鸡蛋打散慢慢倒入锅里，同时用筷子同方向轻轻搅动，鸡蛋花变色后，起锅倒入碗中，待适温，小口含服喝下即可。

营养师温馨提示您：

1、 保证充足的睡眠：儿童睡眠时间为：21时至第二天6点为宜，成人睡眠时间为：最迟23时至第二天6点左右为宜。

2、 保证每天吃30种食材，新鲜卫生的蔬菜300克到500克，膳食纤维的摄入量成人为30克/天。

3、 要多喝开水，保持口腔卫生，减少损伤口腔黏膜，饮食忌辛辣、烧烤油炸、油腻厚味的食品。

国家二级公共营养师焦路刚