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不同水果的最佳食用时间表
水果是养生的必备品,不仅补充身体多种元素,而且又能美容养颜。但是,你知道水果也要挑时间吃吗?根据不同的功效在适合的时间吃,会让营养加倍。下面是一天中最适合吃水果的分布表。
早上最宜:苹果、梨、葡萄
葡萄
早上吃水果,可帮助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可让人一天都感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后,功能尚在激活中,消化功能不强。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果,比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。
餐前别吃:圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子
山楂
有一些水果是不可以在饭前空腹吃的,如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收敛剂,如果空腹吃,就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。橘子中含大量有机酸,空腹食之则易产生胃胀、呃酸。山楂味酸,空腹食之会胃痛。
香蕉中的钾、镁含量较高,空腹吃香蕉,会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。所以想以香蕉减肥的朋友们一定要注意了,不能贪图瘦身反而损害身体健康。
柿子有收敛的作用,遇到胃酸就会形成柿石,既不能被消化,又不能排出,空腹大量进食后,会出现恶心呕吐等症状。
饭后应选:菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂
菠萝
菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质,补充人体内消化酶的不足,增强消化功能。李时珍在《本草纲目》中也肯定,菠萝可以健脾胃、固元气。餐后吃些菠萝,能开胃顺气,解油腻,助消化。
木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质,饭后吃少量的木瓜,对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。猕猴桃、橘子、山楂等,富含大量有机酸,能增加消化酶活性,促进脂肪分解,帮助消化。
夜宵安神:吃桂圆
桂圆
夜宵吃水果既不利于消化,又因为水果含糖过多,容易造成热量过剩,导致肥胖。尤其是入睡前吃纤维含量高的水果,充盈的胃肠会使睡眠受到影响,对肠胃功能差的人来说,更是有损健康。但如果睡眠不好,可以吃几颗桂圆,它有安神助眠的作用,能让你睡得更香。
立秋之后,雨水增多、天气也会慢慢转凉,生吃水果,肚子容易“闹情绪”,不妨试试把水果煮着吃。相比生吃,煮食虽然损失了一小部分维生素,但能养胃润燥,增加了一些其它的食疗养生功效。
蒸橙子止咳
蒸橙子是止咳最常用的食疗方,但这个方法只适合因气滞血淤或肺燥引起的热咳,不适合外感风寒引起的咳嗽。具体方法是,把橙子洗净后用盐水浸泡20分钟;在其顶部平切一刀,形成一个盅;露出的果肉用筷子戳几个洞,然后将切下来的“盖子”重新盖回去;将橙子放进碗里蒸15分钟,蒸好后去橙皮吃果肉、喝橙汁。
煮梨润肺
秋季是养肺的最佳时节,立秋之后就要开始注意养肺了。多吃梨能润肺清火、补阴润燥。梨性寒,把梨煮成汤后可以使其寒性降低。有人喜欢煮梨时削掉梨皮、挖去梨核,此举不可取。梨皮润肺止咳效果最好,煮汤时把梨洗净、直接切块煮即可。
煮苹果防腹泻
立秋之后,又是一个腹泻的高发期,而煮苹果可以帮助缓解腹泻症状。苹果内含有鞣酸和果胶,鞣酸是肠道收敛剂,能使大便内水分减少,果胶煮熟后也有收敛、止泻的作用。苹果果皮富含鞣酸,果胶也分布在果肉内近皮处,因而苹果煮水也不要削皮,以免有效成分流失。
煮柚子降脂减肥
柚子能理气化痰、润肺清肠、健脾降脂。具体做法是用刀把柚子皮薄薄地刮下来,柚子肉撕成小块;切好的柚子皮放入清水,中火煮10分钟;再放入果肉熬1个小时,晾凉后加入蜂蜜,搅拌均匀即可。
编辑:赵彦
关键词:不同水果的最佳食用时间表 吃水果的时间


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