1月5日，河南商报联合大豫网发起了一项白领午餐调查，近九成网友常纠结“中午吃啥”：13.08%的白领自带午餐，其余均自己购买，而购买午餐时选择购买盒饭的占20.38%。郑州市究竟有多少个盒饭摊？由于其没有到工商、卫生、食药监部门登记，目前并无准确数据。一盒饭摊主笑谈，“只要有上班族的地方，就有盒饭摊，郑州市得有上千个。”小刘在陈寨卖盒饭多年，总结出了一套“赚钱经”：第一，不办营业执照及相关证照，“办那玩意麻烦，还得要求卫生条件，每个月要照常纳税”；第二，只拣便宜的菜买；第三，在油上“动脑筋”。