阿尔山矿泉水、兴安大米、万佳酱菜、牛羊肉、山野菜、肉鸡、真菌……近日，在北京·兴安盟绿色有机产品博览会上，来自内蒙古自治区兴安盟六个旗县市的100多家农民合作社和企业带来的千余种绿色有机农产品，吸引了众多北京市民和客商的目光。

　　“兴安”蒙语意为山岭。兴安盟是世界公认的玉米黄金种植带和最佳养牛带，也是国家重要的绿色农畜产品基地。说起当地的优势，兴安盟盟委副书记、盟长杜学军的介绍无疑更为准确。

　　他说，发展农业最重要的基础条件是土壤、水和空气。这些正是兴安盟的优势。兴安盟地处科尔沁草原、呼伦贝尔草原、锡林郭勒草原和蒙古草原四大草原交会之地，有4000万亩草原；这里是200多条河流的发源之地，50亿立方米的水资源滋润大地，3000万亩森林覆盖山野；这里还是大兴安岭山地向松嫩平原过渡地带，拥有无污染的耕地1600万亩。

　　喝泉水长大的羊

　　“科尔沁草原有甘草、达乌里胡枝子等丰富的野生资源。我们放牧的羊吃的是中草药，喝的是矿泉水，吸的是负氧离子。”内蒙古圣羊集团董事长邱继红的介绍很能打动人。

　　内蒙古圣羊肉业在加工环节也有严格的标准，加上他们从德国引进的全自动屠宰线，为羊肉加工、储藏、运输安全可控提供了保障。到目前为止，圣羊集团产能达到年屠宰加工150万只羊、3万头牛、冷藏5000吨。

　　乌兰浩特泰华农产品批发市场有限公司董事长南振江从事的产业也与羊肉有关。不过，他的方式与农牧民的关系更紧密。

　　他告诉记者，大兴安岭是国务院2012-2020扶贫发展规划中的中心城市。公司投资4.6亿元建设的乌兰浩特泰华农副产品批发市场，正是着眼利用政策和原生态自然资源的双重优势，打造区域交易中心，为树立兴安盟羊独特的品牌创造条件。

　　“我们的羊肉没有膻味，绝对是纯正绿色有机产品。”南振江说，大兴安岭独特的自然环境和没有现代工业污染的优势，养育了近千万只独一无二的兴安盟羊。由于广大消费者对兴安盟羊还缺少必要的认知，公司已经注册了兴安岭牧羊品牌。

　　这些工作，只是南振江振兴兴安盟羊的开始，更多的时间，花在整合产业链上。

　　首先是育种。公司引进了南非杜泊羊与本地羊杂交育出的兴安岭牧羊，免费提供给签约牧民养殖。

　　其次是整合旗县3个大饲料厂，统一的饲料质量保证了羊肉的质量。

　　然后是整合兴安盟境内100多家合作社。比如每只羊出生3天就戴上耳标，这样放养草场、合作社、牧草等细节都能查到。

　　销售环节，南振江携手淘宝内蒙古特色产品线上销售渠道，同时通过电视购物、食堂等消费渠道，向北京等大城市提供绿色产品直销模式，避免中间环节的假冒、乱加价行为。

　　南振江给记者算了一笔账：100万只羊就意味着农牧民直接增收最少能达到1亿元，整个产业链能做到3亿元到4亿元。现在的合作社有150个，未来几年每年都能翻番。几年下来，就能满足盟里1000万只羊产业链的运转。这样全年直接拉动产业人员就业就能达到15万人以上。

　　立体生长的粮产业

　　作为中国有机农产品之乡、内蒙古绿色农产品外贸进出口基地，兴安盟截至目前已通过70个绿色有机产品认证，通过认证的绿色有机基地面积达41.25万亩，绿色食品加工企业达到115家。

　　第一天就有200万元订单的兴安盟草原盛业总经理张忠鑫介绍说，哈拉黑大米种植区主要通过哈拉海河直接浇灌，没有任何污染。但是有机产品难种，产量也低，农民都不爱种。现在，草原盛业合作社有农户808户，合作社通过土地流转把农民变成产业工人。农民除了工资外，每年还有分红。

　　此外，当地政府还推广了一种立体种植：在种植水稻的同时，在稻田中养蟹、养鱼等等。蟹以稻田中的虫草为食物，这既防止了病虫害的发生，又促进了水稻生长。现在，当地的有机鱼销售价格达到88元1斤，螃蟹更是要188元1斤。

　　在农业这条产业链上，除了食品，还有其他相关产业也在生长。比如内蒙古突泉县步阳清洁用具有限公司从事的长纤维高粱草清洁制品。其生产的中式笤帚、纤维草精草、手工艺小笤帚等产品，年生产能力达到300万把。

　　突泉县曙光粮油购销有限责任公司从事的是粮油贸易。经过多年的发展，公司已经有了较完善的仓储设施及较先进的粮食加工设备，产品远销国内外。可以说，总经理王英维是当地优势产品“走出去”的见证人和推动者。他告诉记者，现在这个市场环境，酒再香也怕巷子深。虽然兴安盟现在很多优质绿色农产品在美国、法国、日本、以色列和我国香港地区很受欢迎，但真正打出品牌，还需要下功夫。

　　“在未来发展的征程上，我们将始终坚守生态底线，守护好人民的‘大厨房’，经营好绿色的‘菜篮子’、‘米袋子’、‘水瓶子’，维护好‘舌尖上的安全’”！兴安盟盟委副书记、盟长杜学军说。

　　据悉，博览会期间，兴安盟的合作社和企业与客商的签约仪式将同时举行。