对食品安全话题，钱学明委员在两会上提出：简政放权，不能一“放”了之，必须加强行业组织建设，统筹协调政府放权与行业组织接权，确保权放得下，也接得住，避免市场监管出现“真空”，确保市场有序健康发展。

　　钱学明说，简政放权，存在两个“难”。一方面，政府部门放权难。简政放权之所以难，首先难在管理者的理念。没有强烈的服务意识，政府部门往往是通过审批来行使对市场的监管，而不是通过服务来帮助建立市场秩序。其次难在利益。权力可以带来利益，那么多的部门和工作人员通过项目审批可以从中获利，抓住权也就是抓住了利益，权力和利益紧密相连，放权无疑是“伤筋动骨”。再次难在体制机制。一些部门可以利用职权，设计许多盖章的环节，大包大揽，什么都管，而社会往往缺乏有效的监督和制约。

　　另一难，行业组织难“接权”。钱学明认为，行业组织要接好权，管好行业秩序，自身必须过硬。当前，我国行业组织主要由体制内改制而成，人权、财权、事权均没有完全独立，与政府有着千丝万缕的联系，带有浓厚的官办色彩和行政气息，需要依赖政府开展活动，甚至和政府部门合署办公，政会不分，严重制约行业组织作用的发挥。

　　钱学明建议，一方面，政府转变职能不是简单放弃对市场的微观管理，放任自流，不能“一放了之”，而是变微观为宏观，加强对行业组织的监督管理，通过行业组织实现对市场的微观管理。另一方面，应出台和完善行业组织法等法律法规，规范和完善行业组织的建设，明确其法律地位，确保行业组织依法行使对行业的监管权。